推薦文

每到旱季缺水的時候，人們才會意識到水資源的珍貴。但卻不了解在日常生活及飲食中要如何改變習慣才能夠省水、節水。本書作者以流暢的文筆、簡要的數 據、易懂的圖表，讓讀者很容易認識什麼是「水足跡」、「虛擬水」、「藍水」及「綠水」等的重要觀念。原來在生產不同的商品和農產品中已消耗了大量的水資源，水也隨著進出口貿易在全球流動，而一般的消費者和管理者卻渾然不覺。全書不但分析了全球水資源永續利用所面臨的各種政經與環境問題，最後還提出一些可能的解決方案。故本書非常值得我們每一個人來閱讀，特別是企業家及政府的管理者。